<목차>
1. 프랜차이즈의 개념
2. 프랜차이즈 영업의 특성
3. 단계별 위생관리
4. 위생관리
5. 식품별 중점관리 POINT
첨부 1. 위생관리 점검표(납품업체, 물류센터, 가맹점)
2. 관련 법규
3. 이물발생 시 대응요령
해외 각국 정부, 주요 언론이 발표한 식품안전 정책, 법령, 사건, 사고, 연구조사 결과 등 최신 정보를 제공합니다.
2018.08.20 15:05
프랜차이즈 식품업체 위생관리 매뉴얼
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