건강기능식품 신규영업자의 우수건강기능식품제조기준(GMP) 의무 준수 및 기존영업자의 단계별 의무 준수에 따른 신청절차, 서류 등에 대해 안내하오니 관련업무에 참고하시기 바랍니다. www.seoho.biz ㈜서호 전북 전주시 덕진구 혁신로 586 (54851) Tel. 063...

해썹(HACCP)을 적용하고자 하는 업체의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면서 위생적으로 식품을 제조·가공·조리하기 위한 기본시스템을 갖추기 위하여 작업기준 및 위생관리기준을 포함하는 선행요건 프로그램을 먼저 개발...

1. IPM(종합적 유해생물관리)의 이해*  조사, 분석, 예방관리방안, 약제처리 등 복합적인 방제대책을 IPM이라 하며, 건축물에 있어 효과적이고, 적절한 기술을 조합하여 환경 부하를 최소화하기 위한 방법을 말한다. *:일본 후생노동성 「쥐 등 방제 IPM(종합...

목 차 1. 시작하기 가. HACCP이란? 나. HACCP 준비물 다. HACCP 지정신청 2. HACCP 시스템 주요구성 3. 관리기준 수립 설명 가. 선행요건 관리 1) 영업장 관리 2) 위생관리 3) 제조ㆍ가공 시설ㆍ설비관리 4) 냉장ㆍ냉동 시설ㆍ설비관리 5) 용수관리 6) 보관ㆍ...

식품 중 이물의 판별법 및 분석사레를 수록한 '식품 중 이물 판별 매뉴얼' www.seoho.biz ㈜서호 전북 전주시 덕진구 혁신로 586 (54851) Tel. 063-214-9325 / Fax. 063-214-9328 seoho@seoho.biz

식품공장 시설·설비 표준 모델 표지, 연구 취지, 현황 위생적인 공장 설계 개념, 녹화 설계 등 건물 외부 전반 건물내부 시설 설계 전반 (벽, 바닥, 배수, 공조 등) 설비 설계 전반 방충 방서, 폐기물관리 등 본 자료는 해당 업체에 적합한 경우 필요한...

Ⅰ. 건강기능식품 품목제조신고 1. 품목제조신고 절차 및 양식 2. 품목제조신고서 작성 및 검토 ① 제품의 품목류 또는 인정번호 ② 제품명 ③ 유통기한 ④ 원재료명 또는 성분명 및 배합비율 ⑤ 기준 및 규격 ⑥ 섭취량 및 섭취방법 ⑦ 섭취시 주의사항 ⑧ 포장방법 및...

해설서

Ⅰ. 자가품질검사 개요 ···························&mid...