Ⅰ. 식품안전관리 목표 및 주요시책
1. ’18년도 식품안전관리 정책 추진 전략 3
2. 식품안전관리지침 주요 변경사항 4
3. 통합식품안전정보망(식품행정통합시스템) 활용 8
Ⅱ. 안전한 식품의 제조･유통기반 조성
1. 식품등의 영업허가 등 관리 15
2. 식품 위탁 제조･가공업체 관리 31
3. 식품등의 자가품질검사 관리 33
4. 식품등의 표시 등 관리 36
5. 특수용도식품 표시 및 광고 관리 43
6. 가공식품의 영양 및 나트륨 함량 비교 표시 45
7. 의약품제조시설의 식품제조･가공시설 이용 기준 49
8. 해썹(HACCP) 제도 운영 51
8-1. 축산물 안전관리인증기준(HACCP) 제도운영 66
9. 위해예방관리계획(HACCP Plan) 적용 내실화 81
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